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取牛最結實的大腿部位加上些許蔥段快炒,顆粒飽滿的炒飯,讓人食慾大開。
堅持使用新鮮的台灣牛肉,取牛臀部位配合季節時蔬,現點現炒,不油不膩、香氣撲鼻,一口接著一口的好味道!
湯頭使用牛大骨取其甘甜熬成,濃郁而順口的鹹香令人難忘。