紅燒牛尾

以中藥滷製燜燉至少8小時直至皮Q入味，牛尾膠質豐富，口感軟嫩綿密中帶有嚼勁，是客人的最愛。

富貴豬腳

細火慢燉含豐富鈣質的豬後腿，軟腴滑嫩、滋味鮮美。

老菜脯雞湯

紅燒牛筋

取牛的腳蹄筋部位，加入醋、辣油、九層塔...

筍乾燜鴨湯

燜煮多時，肉質軟而不爛，湯頭清甜。

番茄牛尾湯

獨門的湯頭香氣四溢...

牛鞭燉雞湯

牛鞭有溫補腎陽的功效，是珍貴進補食品...

酸菜鴨肉湯

酸菜與鴨肉交錯的鹹香氣味，湯汁甜美暖胃...

福菜肉片湯

清爽甘甜的福菜肉片湯...

清燉牛雜湯

傳承自第一代的古早美味，香味撲鼻的牛雜湯。

紅燒牛肉湯

濃郁牛肉湯頭，搭配提味青蔥，適合煮火鍋、煮麵、水餃，多種煮法不可錯過。

客家櫻花蝦米糕

口感Q彈豐富、用料實在、令人垂涎欲滴...

客家小封肉

皮Q肉軟、入口即化，最期待上桌的料理之一。

梅干扣肉

經典的客家菜，豬五花肉搭配梅干的鹹香...

滷牛筋

膠質豐富，軟中帶Q的口感教人難忘。

滷牛腱

獨家的祖傳滷包滷製而成的滷牛腱肉，肉質軟嫩帶筋，不油不膩。

滷牛肚

傳承60年老店的滋味，嫩中帶勁、滷的好吃、滷的入味。

客家油雞

鮮嫩多汁又入味，宴客、送禮的最首選。